토요일엔 토요 장날愛(애) 가볼까나~

농촌경제의 새로운 활력소로의 신개념 생활문화장터

장날하면 맛있는 먹거리와 다양한 볼거리, 가격 흥정하는 재미등 물건 사는 것 이외에도 많은 재미거리가 있어 복잡하고 활기넘치는 장소로 기억 되고 있다. 하지만 우리내 인심이 살아있는 장터가 언제부턴가 인스턴트 음식과 대형마트의 편리함 때문에 하나둘씩 자리를 감춰 사라져가고 있다.

최근 한 농촌마을에서 사라져가는 옛 장날을 재현하겠다고 나서 화재다.

토지의 저자 박경리 선생이 생전에 기거하던 토지문화관과 강원도 무형문화재 제18호 매지농악의 본고장인 원주시 흥업면 회촌마을에 매주 토요일 마다 장날이 선다.

“농촌 장날이 대형마트등에 상권을 빼앗겨 농민들을 포함한 소상공인들의 갈 곳이 점점 줄어들어 안타까운 마음에 토요장날을 열게 됐다”는 토요영농조합법인 최혁 대표는 “옛 맛이 나는 장날을 재현할 순 없지만, 체험ㆍ공연 먹거리등 문화와 장날이 융합된 즐거운 장터로 특화시킬 계획이다”고 한다.

오는 4월 6일 토요일부터 11월까지 매주 열릴 예정인 토요장터에는 주민들이 채취한 봄나물등 친환경 농산물과 된장, 고추장, 효소등 다양한 가공식품들 그리고 공예체험, 문화공연등 다양한 볼거리, 먹거리, 즐길거리가 어우러져 구성된다.

이를 위해 회촌의 농가맛집을 운영중인 토요영농조합법인을 비롯해 다래연(떡과 전통차), 두부명가(청국장, 두부, 비지), 판부 감자떡, 솟대촌(천연염색), 주담(전통주), 코벤트가든(커피), 서곡생태마을(농산물)등 24여개 지역 중소상인들과 지역 예술인 및 체험마을이 참여한다.

“현재 30여개가 참여하고 있으나 참여 업체가 계속 늘어나고 있고 이를 바탕으로 이종사업간 복합 산업화의 기반을 만들어 가겠다”는 최혁 대표는 “지역문화와 장터가 결합된 원주의 대표적인 문화장터 브랜드로 육성하겠다”는 포부를 나타냈다.

문의: 최혁 (토요 영농조합 법인 대표)

전화: 033)763-2923

E-Mail: CH8450@daum.net

- 흙을 노래하는 토요 사람들의 즐거운 장터 -

‘토요 장날愛 가자’

주    체 : 토요영농조합 법인(강원도 마을기업, 예비 사회적 기업)

주    관 : (가칭) 토요인 협동조합 발기인

협동조합 참여단체 : 다래연, 두부명가, 치악산 판부감자떡, 솟대촌,

농가맛집 토요,코벤트 가든, 주담, 회촌마을, 선다원,

서곡생태마을, 청심원, 매지버섯작목반, 서요목방,

섬유채색화 애플그린, 열림재

일    시 : 2013년 4월~11월(매주 토요일 오전 11시30분~오후3시)

장    소 : 매지리 회촌마을 달맞이 광장

□ 사업의 목적

- 현대에 맞는 새로운 개념의 장터 구성

- 친환경 유기농산물과 가공품들의 유통경로 다각화 및 활성화

- 안전한 먹거리와 즐거운 문화체험을 통한 소비자 만족도 증가

- 다양한 업종간의 상호 교류를 통한 복합 산업화 추진

- 농촌 경제 활성화의 새로운 모델 제시

- 협동조합으로 의 전환

□ 토요 장날愛 사업 방향

- 건강한 먹거리로 소비자에게 안전함을 전달한다.

- 즐거운 문화로 가족들에게 행복함을 선사한다.

- 지속성을 가지며 믿음과 신뢰로 서로에게 도움이 되도록 운영한다.

- 향후 원주의 새로운 사업 모델로 발전할 수 있도록 한다.

- 브랜드로 성장하기 위행 소량 다품종으로 사업을 확장한다.

□ 토요인 협동조합 토요 장날 구성 목록

업체명	대표자	판매	체험
다래연	김숙영	전통떡	전통떡 만들기
한지문화연구소	윤보현	한지공예품	한지공예품만들기
열림재	허령	EM효소,친환경 비누	EM효소만들기,친환경비누만들기
청심원	심의봉	다육이,화분,식물	토피어리원예, 흙놀이 체험
코벤트 가드	권경이	핸드드립커피
주담	권혁주	전통주	전통주 만들기
풍차꽃농장	김용길	블루베리	압화 만들기
벅스팜	안상호	곤충	공충전시 및 체험
(사)서곡생태마을	문병선	1차농산물 말립류,효소,된장	도예체험
박미란	박미란	도자기
두부명가	윤영호	청국장
치악산 판부감자떡	김옥순	감자떡	감자떡 만들기

□ 토요인 협동조합 토요 장날 구성 목록

업체명	대표자	판매	체험
솟대촌	강영숙	공예품	천연 염색 체험
회촌마을	공재은	산나물,고로쇠물 약용나무등
매지버섯작목반		버섯류
서요목방	임성룡	목공예 및 인테리어 소품
농가맛집토요	최 혁	한식뷔페,예약상 (한식코스요리)
애플그린 섬유 채색화	윤태숙	스카프,손수건	섬유 채색화(손수건)
푸른명		조경
키큰나무	권혁중	목공예,어린이교구
흥업우리맛식품	임민하	막장,고추장,된장
Live가을나그네	이정구		피아노,아코디언
솔밭	김여정	떡갈비
	이선형		체험 및 공연 진행

흙을 노래하는 사람들 “토요인”

핵심 추진가치

⑴ 토요인은 건강함입니다.

-로컬푸드의 정신 그리고 흙을 살리는 유기농으로 제품을 만듭니다.

⑵ 토요인은 가족입니다.

-협업,상생,공존의 가치를 품고사는 사람들입니다.

⑶ 토요인은 미래약속입니다.

- 현재에 머물러 안주하는 사람이 아닌 미래의 희망을 노래합니다.

⑷ 토요인은 즐거움입니다.

-삶의 궁극적인 목표인 행복을 추구하는 즐거운 생활인입니다.

⑸ 토요인은 우주입니다.

-자연의 위대함을, 흙의 소중함을 몸으로 실천하는 사람들입니다.

장터 구성 요소

분야	생산물품	생산단위	비고
생산	1차 농산물생산 산나물 채취	서곡,회촌,원주권	친환경 제품 우선 사용
제조&가공	청국, 비지, 떡, 산나물, 밥종류	분야 맞는 생산업체	다품종 소량생산으로 추진
유통, 마케팅	전문 인력 채용	기획사	사회적 기업과 연계
음식체험 및 교육	음식의 노하우	술, 떡, 음식, 두부등	공간에서의 체험과 교육사업으로 진행
문화체험 및 공예품	체험과 그에 따른 생산공예품	한지공예, 한지섬유 그의 공예품	다양한 장르의 활용과 판매가능한 생활공예품 생산
축제 및 공연	축제와 상설공연	마을축제 위원회 아울	체험 부분과 교류 체험
갤러리	갤러리, 전통차, 커피	커피, 전통화,갤러리 운영	공간배치 필요